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Deltazym

Verflüssigung

Deltazym BAA

Bacterial Alpha-Amylase ist ein Verflüssigungs-Enzym zur Produktion von löslichen Dextrinen, geringeren Mengen Maltose und Glucose aus Stärke.

Deltazym HSAA CTP

Heat Stable Alpha-Amylase ist ein Verflüssigungs-Enzym zur Produktion von löslichen Dextrinen, geringeren Mengen Maltose und Glucose aus Stärke bei hohen Temperaturen bis 105 °C.

Deltazym HSAA HTP

Heat Stable Alpha-Amylase ist ein Verflüssigungs-Enzym zur Produktion von löslichen Dextrinen, geringeren Mengen Maltose und Glucose aus Stärke bei hohen Temperaturen bis 120 °C.

Verzuckerung

Deltazym Glucoamylase L-E5

Hochkonzentriertes Verzuckerungsenzym, beinhaltet Amyloglucosidase und saure Alpha-Amylase zur Herstellung von Glucose aus hydrolysierter Stärke.

Deltazym Glucoamylase L-E4

Verzuckerungsenzym, beinhaltet Amyloglucosidase und saure Alpha-Amylase zur Herstellung von Glucose aus hydrolysierter Stärke.

Deltazym Glucoamylase Extra L4.0

Verzuckerungsenzym, beinhaltet Amyloglucosidase und saure Alpha-Amylase und Fungal-Alpha-Amylase, zur Herstellung von Glucose aus hydrolysierter Stärke.

Deltazym Glucoamylase MAX L3.6

Verzuckerungsenzym, beinhaltet Amyloglucosidase und saure Alpha-Amylase, Fungal-Alpha-Amylase und Protease, zur Herstellung von Glucose aus hydrolysierter Stärke.

Viskositätsreduktion

Deltazym Viscoreductase DP-10

Cellulase-Enzym zur Verringerung der Viskosität während der Herstellung von Glucose-Sirup.

Deltazym Viscoreductase DI-600

Leistungsfähiges Cellulase- und Pentosanase-Enzym zur Verringerung der Viskosität bei der Herstellung von Glucose-Sirup.

Deltazym Viscoreductase DD-800

Hochkonzentriertes Cellulase- und Pentosanase-Enzym zur Verringerung der Viskosität bei der Herstellung von Glucose-Sirup.

Andere

Deltazym BNP-L

Bakterielle neutrale Protease zum Proteinabbau

Deltazym AP

Saure Protease zum Proteinabbau

Deltazym FAA

Fungal Alpha-Amylase zur Dextrinierung und Verzuckerung aus Stärke.

Hefe

Deltaferm AL-18

Trockenhefe zur Alkoholherstellung